Pembahasan pengenalan bagian-bagian Kitchen Set dari sisi material dan fungsi.
1. Berat Jenis -> menentukan berat/ ringan bahan
2. Structural Strength -> menentukan kekuatan bahan dari segi struktur
3. Water Resistance Level -> menentukan ketahanan bahan terhadap air
KABINET
Biasanya berbentuk serpihan atau batangan yang dicairkan dengan
alkohol. Tetapi ada juga yang siap pakai dengan komposisi alkohol yang
tepat.
Politur diaplilasilan dengan menggunakan kain yang di poles secara berkala pada permukaan kayu.
Pengaplikasian politur dapat diulang secara berkala jika warnanya sudah memudar.
Cooker Hood – Chimney
Kulkas side-by-side (berdampingan)
Tipe ini tidak banyak dijual di pasaran jika dibandingkan dengan tipe
lemari es yang lain.
Tetapi biasanya produsen lemari es menawarkan sedikitnya satu model atau beberapa model terbatas untuk tipe ini
MICROWAVE OVEN
http://blogpenna.com/referensi-interior/kelebihan-dan-kekurangan-masing2-jenis-finishing.html
Berikut adalah penjelaan singkat tentang
komposisi penempatan zona aktivitas, yaitu meliputi fasilitas
penyimpanan yang diwakili oleh kabinet dan lemari es,
fasilitas pencucian sudah tentu diwakili oleh bak cuci piring dan terakhir adalah fasilitas kerja diakomodir oleh kompor, microwave atau oven serta top table.
fasilitas pencucian sudah tentu diwakili oleh bak cuci piring dan terakhir adalah fasilitas kerja diakomodir oleh kompor, microwave atau oven serta top table.
Setelah desain ideal telah didapatkan
berdasarkan kedua kriteria tersebut, tahap selanjutnya kita akan
diinformasikan spesifikasi bahan material kitchen set perbagian yang
harus kita pilih dengan kelebihan dan kekurang di setiap bahannya.
Pemilihan material ini akan selalu membuat bingung serta bimbang dalam memutuskan pilihan. Jujur saja kita banyak tidak mengerti untuk semua “istilah” tersebut,
karena memang baru kali pertama mengenal istilah-istilah yang digunakan. Karena itu sebelum kita memilih dan menentukan material yang digunakan, ada baiknya anda mencari tahu terlebih dahulu akan arti dari istilah-istilah tersebut.
Pemilihan material ini akan selalu membuat bingung serta bimbang dalam memutuskan pilihan. Jujur saja kita banyak tidak mengerti untuk semua “istilah” tersebut,
karena memang baru kali pertama mengenal istilah-istilah yang digunakan. Karena itu sebelum kita memilih dan menentukan material yang digunakan, ada baiknya anda mencari tahu terlebih dahulu akan arti dari istilah-istilah tersebut.
Karena itu, kali ini kami membahas
istilah-istilah yang digunakan pada material kitchen set dan semoga
informasi ini akan berguna bagi yang sedang membuat kitchen set.
Berikut daya yang telah kami kumpulkan, sebagai berikut :
- MATERIAL DASAR
Ada banyak jenis bahan papan kayu yang
bisa digunakan sebagai material dasar pembuatan kitchen set, mulai dari
multiplex/ plywood, MDF, particle board dan block board. Di bawah ini
adalah penjelasan dari tiap-tiap tipe papan kayu tersebut :
Kayu Solid – Kayu Utuh
Kayu Solid
Sesuai namanya, kayu solid menggunakan
bahan baku kayu utuh, sehingga lebih kuat dan lebih kokoh daripada “kayu
olahan”. Sebanding dengan kualitasnya, maka furniture dengan kayu solid
harganya sangat mahal.
Jenis kayu yang banyak digunakan untuk
furniture ini biasanya kayu jati, sungkai ataupun nyatoh.
Kayu jati dipilih karena memiliki urat kayu yang cantik sehingga bagus untuk di expose atau ditonjolkan dan lebih tahan terhadap cuaca ataupun rayap.
Namun harganya sangat mahal, sehingga sering digunakan untuk furniture berkelas atau furniture ekspor.
Kayu sungkai sering digunakan sebagai pengganti kayu jati karena harganya lebih murah. Warnanya pun cenderung lebih terang daripada kayu jati.
Selain kayu sungkai, kayu nyatoh kini juga popular digunakan sebagai pengganti kayu jati.
Kayu jati dipilih karena memiliki urat kayu yang cantik sehingga bagus untuk di expose atau ditonjolkan dan lebih tahan terhadap cuaca ataupun rayap.
Namun harganya sangat mahal, sehingga sering digunakan untuk furniture berkelas atau furniture ekspor.
Kayu sungkai sering digunakan sebagai pengganti kayu jati karena harganya lebih murah. Warnanya pun cenderung lebih terang daripada kayu jati.
Selain kayu sungkai, kayu nyatoh kini juga popular digunakan sebagai pengganti kayu jati.
Untuk harga kayu solid, dihitung berdasarkan:
kubikasi/volume(m3) = (panjang [p] x lebar[l] x tebal[t])
Kebanyakan orang beranggapan bahwa kayu
solid dapat bertahan lama dan materialnya padat sehingga mudah diberi
detail-detail tambahan untuk hiasan.
Namun sepanjang penggunaanya, kayu solid akan mengalami muai susut yang dapat berpengaruh terhadap ukuran.
Apabila tanpa langkah pencegahan yang tepat, beberapa jenis kayu solid lebih rentan terhadap rayap, sehingga dapat mengeluarkan bubuk kayu yang menyebabkan kayu keropos.
Namun sepanjang penggunaanya, kayu solid akan mengalami muai susut yang dapat berpengaruh terhadap ukuran.
Apabila tanpa langkah pencegahan yang tepat, beberapa jenis kayu solid lebih rentan terhadap rayap, sehingga dapat mengeluarkan bubuk kayu yang menyebabkan kayu keropos.
Layered ( plywood: multiplex, triplex, dll )
Kayu lapis merupakan hasil
perekatan/press dari beberapa lembaran kayu/triplek/multiplek dengan
tekanan tinggi. Kayu lapis memiliki beberapa jenis ketebalan. Ketebalan
plywood menentukan kekuatan furniture tersebut.
Kayu lapis yang terdiri dari tiga lembar kayu disebut tripleks. Sedangkan yang terdiri dari lebih dari tiga lembar kayu, disebut multipleks. Harga plywood sudah pasti lebih murah dari pada kayu solid.
Kayu lapis yang terdiri dari tiga lembar kayu disebut tripleks. Sedangkan yang terdiri dari lebih dari tiga lembar kayu, disebut multipleks. Harga plywood sudah pasti lebih murah dari pada kayu solid.
Umumnya plywood digunakan untuk membuat
lemari pakaian, kitchen set, meja, tempat tidur, ataupun rak buku.
Ketebalan kayu lapis dipasaran bervariasi, mulai dari 3mm, 4mm, 9mm, dan
18mm dengan ukuran penampang standart yaitu 120cm x 240cm.
Untuk plywood yang memiliki beberapa motif, diantaranya adalah motif jati, sungkai, nyatoh, dll. Masing-masing motif mempunyai ciri khas dan warna tersendiri.
Untuk fungsinya, Papan plywood kerap digunakan sebagai pelapis bagian atas lemari ataupun kitchen set.
Untuk plywood yang memiliki beberapa motif, diantaranya adalah motif jati, sungkai, nyatoh, dll. Masing-masing motif mempunyai ciri khas dan warna tersendiri.
Untuk fungsinya, Papan plywood kerap digunakan sebagai pelapis bagian atas lemari ataupun kitchen set.
Untuk Plywood yang polos atau tanpa
motif, biasanya dilapisi dengan HPL, veneer PVC atau melaminto untuk
memberikan motif/tekstur finishing pada permukaannya.
Salah satu tipe playwood yang memiliki
kelebihan anti air adalah Melaminto. Tipe ini pada penggunaannya biasa
dipasang pada bagian dalam kitchen set atau furniture lainnya. Melaminto
yang tersedia dipasaran saat ini telah memiliki beberapa pilihan warna.
Teakblock
Teakblock termasuk kelompok multipleks di
mana lapisan terluarnya adalah kayu jati, namun di bagian dalam adalah
kayu lunak. Teakblock hanya menonjolkan pola kayu pada lapiasan luarnya
yang biasanya menggunakan lapisan kayu jati. Teakblock sering digunakan
di industri mebel di indonesia.
Material ini tersusun oleh potongan kayu
yang dibungkus kayu tipis. Harganya pun cukup terjangkau sehingga banyak
menganjurkan untuk digunakan oleh kebanyakan pengrajin.
Akan tetapi jika tidak hati-hati memilih, pada lapisan dalam teakblock dapat dijumpai rongga diantara potongan kayu sehingga akan melemahkan perkuatannya ketika dipasangi paku.
Akan tetapi jika tidak hati-hati memilih, pada lapisan dalam teakblock dapat dijumpai rongga diantara potongan kayu sehingga akan melemahkan perkuatannya ketika dipasangi paku.
Blockboard
Balok-balok kayu berukuran 4cm-5cm
dipadatkan menggunakan mesin, setelah itu diberi pelapis, sehingga hasil
akhirnya berupa lembaran seperti papan kayu.
Blockboard terdiri dari 3 lapisan, yaitu
lapisan pertama wajah (Face) yang berasal dari lembaran Plywood 0,5 ~ 2
mm. Lapisan kedua / inti berikutnya (Core) yang terbuat dari kayu hutan
seperti kayu meranti atau kayu seperti kayu albasia yang sudah potong –
potong,
serta laminasi dan dibuat sedemikian rupa dengan ketebalan berkirar 10 ~ 14 mm. Dan lapisan ketiga /belakang (Kembali) terbuat dari lembaran Plywood 0,5 ~ 2,0 mm tebal.
serta laminasi dan dibuat sedemikian rupa dengan ketebalan berkirar 10 ~ 14 mm. Dan lapisan ketiga /belakang (Kembali) terbuat dari lembaran Plywood 0,5 ~ 2,0 mm tebal.
Karena terbuat dari potongan – potongan
kayu blockboard ketebalan sangat terbatas, biasanya paling tipis adalah
dengan ketebalan 15 mm. Blockboard banyak di gunakan dalam pembuatan
furnitur untuk di dalam ruangan.
MDF/ ( Medium Density Fiberboard )
MDF terbuat dari serbuk-serbuk kayu halus
yang dipadatkan dan di-press pada tekanan tinggi. Karena terbuat dari
sisa-sisa kayu, maka harganya pun relatif lebih murah daripada jenis
kayu yang dibahas diatas.
Kayu MDF merupakan material kayu olahan
yang tidak tahan terhadap air dan kelembapan. Karena hal tersebut, untuk
daerah-daerah yang memiliki kelembapan tinggi, kami menyarankan
sebaiknya tidak menggunakan kayu MDF.
Pada proses finishing, biasanya MDF
dikombinasikan dengan finishing kayu dengan lapisan veneer, HPL, pelapis
kertas ( tacon, supercon,dll ), melamik ataupun duco. Keunggulan dari
MDF adalah permukaannya yang halus dan tidak berpori membuat proses
finishing jauh lebih praktis dibandingkan proses finishing pada jenis
kayu lainnya.
MDF sering digunakan untuk furniture mass-production dengan sistem knock-down untuk menekan biaya serta memudahkan pengiriman dan pemasangan.
MDF sering digunakan untuk furniture mass-production dengan sistem knock-down untuk menekan biaya serta memudahkan pengiriman dan pemasangan.
Partikel board
Particle Board adalah papan kayu yang
terbuat dari partikel-partikel sisa kayu yang direkatkan dan dipress
dengan tekanan tinggi. Particle board mirip dengan MDF, namun bahan yang
digunakan untuk particle board lebih kasar, sedangkan bahan yang
digunakan untuk MDF lebih halus dan lebih padat. Seperti MDF, finishing
particle board menggunakan veneer, PVC, HPL ataupun laminate lainnya.
Harga particle board paling murah
dibandingkan jenis kayu lainnya, seperti
MDF, plywood ataupun solid wood. Kelemahannya particle board adalah air.
Particle board yang terkena air sulit/tidak bisa digunakan lagi. Oleh karena itu, untuk furniture yang menggunakan particle board perlu memiliki finishing yang rapi dan baik, untuk mengurangi kemungkinan masuknya air melalui celah lapisan luar.
Kekuatan particle board juga tidak terlalu baik sehingga tidak mampu menahan beban yang terlalu berat. Particle board juga sering digunakan untuk mass-production pabrik untuk menekan biaya, atau untuk furniture yang tidak rawan terkena air, seperti lemari dan lainnya.
Dari semua jenis kayu diatas, untuk menilai kualitas kayu ada 3 faktor penentu, yaitu :MDF, plywood ataupun solid wood. Kelemahannya particle board adalah air.
Particle board yang terkena air sulit/tidak bisa digunakan lagi. Oleh karena itu, untuk furniture yang menggunakan particle board perlu memiliki finishing yang rapi dan baik, untuk mengurangi kemungkinan masuknya air melalui celah lapisan luar.
Kekuatan particle board juga tidak terlalu baik sehingga tidak mampu menahan beban yang terlalu berat. Particle board juga sering digunakan untuk mass-production pabrik untuk menekan biaya, atau untuk furniture yang tidak rawan terkena air, seperti lemari dan lainnya.
1. Berat Jenis -> menentukan berat/ ringan bahan
2. Structural Strength -> menentukan kekuatan bahan dari segi struktur
3. Water Resistance Level -> menentukan ketahanan bahan terhadap air
KABINET
Lemari kabinet merupakan bagian dari
kitchen set yang berfungsi sebagai tempat penyimpanan berbagai peralatan
dapur serta kebutuhan memasak lainnya.
Bahan dasar yang umum digunakan untuk lemari kabinet adalah kayu solid dan kayu olahan. Kbinet ini terdiri dari
dua kategori yang dibedakan dari peletakkannya, yaitu :
Bahan dasar yang umum digunakan untuk lemari kabinet adalah kayu solid dan kayu olahan. Kbinet ini terdiri dari
dua kategori yang dibedakan dari peletakkannya, yaitu :
Lemari Kabinet Atas
Lemari kabinet atas dilengkapi dengan
penghisap asap dan digunakan untuk menyimpan peralatan makan dan
pernak-pernik ukuran kecil lainnya.
Tinggi lemari kabin atas idealnya adalah sejangkauan tangan , sehingga kita mudah untuk mengambil barang – barang yang diperlukan tanpa harus menggunakan bantuan tangga.
Tinggi lemari kabin atas idealnya adalah sejangkauan tangan , sehingga kita mudah untuk mengambil barang – barang yang diperlukan tanpa harus menggunakan bantuan tangga.
Lemari Kabinet Bawah
Lemari kabiner bawah biasanya dilengkapi
ruang kabinet yang cukup luas sehingga dapat digunakan digunakan untuk
menyimpan barang – barang yang sering digunakan selain penempatan area
memasak itu sendiri. Beberapa peralatan memasak ukuran besar seperti
panci, penggorengan, dan sebagainya.
- FINISHING
Finishing membuat kitchen set jadi lebih
indah dan juga dapat melindungi bahan dasar kitchen set dari kerusakan,
sehingga lebih tahan lama.
Material untuk finishing ada berbagai macam dan terbagi menjadi tiga kelompok, yaitu :
Material untuk finishing ada berbagai macam dan terbagi menjadi tiga kelompok, yaitu :
Transparan ( Clear Finish )
Finishing ini mengexpose serat alami
lapisan kayu sehingga kesan alaminya masih terlihat. Finishing ini
memiliki beberapa tipe metode yang digunakan pada furniture sebagai
berikut :
Politur
Politur diaplilasilan dengan menggunakan kain yang di poles secara berkala pada permukaan kayu.
Pengaplikasian politur dapat diulang secara berkala jika warnanya sudah memudar.
Kekurangan Politur adalah Cepat Memudar sehingga permukaan kayu harus sering dilapis ulang agar tetap terliha bagus.
Nitro Cellulose (NC)
erbuat dari bahan resin NC dan Tineer.
Bahan ini akan membentuk lapisan film yang tahan air, namun belum kuat untuk menahan goresan maupun benturan fisik. NC di aplikasikan dengan cara semprot (spray) bertekanan udara atau memakai kuas. Kekurangan NC adalah Sudah jarang ditemui karena bahan bakunya yang langka.
Bahan ini akan membentuk lapisan film yang tahan air, namun belum kuat untuk menahan goresan maupun benturan fisik. NC di aplikasikan dengan cara semprot (spray) bertekanan udara atau memakai kuas. Kekurangan NC adalah Sudah jarang ditemui karena bahan bakunya yang langka.
Melamic
Finishing dengan metode ini cocok bagi
yang menyukai serat-alami kayu pada kayu solid atau kayu olahan lainnya.
Finishing melamik berguna untuk melapisi dan mempertahankan serat serta warna.
Pilihan warna bisa disesuaikan dengan keinginan. Bagi yang menyukai warna mengkilap bisa menggunakan glossy finishing, dan bagi yang sebaliknya bisa menggunakan doff ataupun semigloss.
Finishing melamik berguna untuk melapisi dan mempertahankan serat serta warna.
Pilihan warna bisa disesuaikan dengan keinginan. Bagi yang menyukai warna mengkilap bisa menggunakan glossy finishing, dan bagi yang sebaliknya bisa menggunakan doff ataupun semigloss.
Dari kualiatas, Melamik memberikan
lapisan film yang lebih baik daripada NC. Permukaan kayu yang dilapis
melamik menjadi sangat halus karena pori-pori kayu tertutup.
Pengaplikasiannya dengan cara semprot (spray) atau memakai kuas.
Kelemahan melamik adalah bahan ini lebih sulit untuk dilapis ulang karena akan menyebabkan perubahan tingkat gradasi warna dan masih bergantung dengan cuaca di dalam proses pengeringannya walaupun saat ini telah ada obat kimia yang mempercepat pengeringan. Serta akan mengeluarkan bau yang menyengat dan perih di mata setelah proses pengecatan.
Pengaplikasiannya dengan cara semprot (spray) atau memakai kuas.
Kelemahan melamik adalah bahan ini lebih sulit untuk dilapis ulang karena akan menyebabkan perubahan tingkat gradasi warna dan masih bergantung dengan cuaca di dalam proses pengeringannya walaupun saat ini telah ada obat kimia yang mempercepat pengeringan. Serta akan mengeluarkan bau yang menyengat dan perih di mata setelah proses pengecatan.
Jenis finishing ini memerlukan perawatan
ekstra, jangan sampai permukaannya basah atau jarang dibersihkan karena
bisa jadi tempat jamur berkembang biak.
Cat Duco
Cat Duco merupakan tipe finishing yang
paling mahal namun bisa membuat kitchen set tampak elegan dan hasilnya
tahan lama. Dengan pilihan warna yang beragam,
finishing cat duco lebih mengedepankan kekuatan dan kekokohan dari bahan itu sendiri. Untuk mendapatkan hasil maksimal, diperlukan waktu yang cukup untuk menyelesaikan pekerjaan dengan finishing duco ini. Bagi yang menyukai warna mengkilap bisa menggunakan glossy finishing, dan bagi yang sebaliknya bisa menggunakan doff ataupun semigloss.
finishing cat duco lebih mengedepankan kekuatan dan kekokohan dari bahan itu sendiri. Untuk mendapatkan hasil maksimal, diperlukan waktu yang cukup untuk menyelesaikan pekerjaan dengan finishing duco ini. Bagi yang menyukai warna mengkilap bisa menggunakan glossy finishing, dan bagi yang sebaliknya bisa menggunakan doff ataupun semigloss.
Cat duco lebih banyak menggunakan methode
penyemprotan(spray) dari pada kuas pada permukaan furniture. Berkat
kemajuan teknologi, warnanya saat ini sangat bervariasi seperti dapat
memberikan efek batuan, motif batu, marmer, motif pecah seribu maupun
motif perak, tembaga, emas dan warna-warna menyolok lainnya. Cocok untuk
furnitur bernuansa modern, minimalis dan juga furnitur anak.
Kekurangan finishing cat duco adalah
harganya relatif mahal. Apabila sudah dicat, serat asli tidak bisa
dikembalikan lagi dan masih sangat tergantung dengan cuaca di dalam
proses pengeringannya. Serta cat duco tidak bisa mengalami pengecatan
berulang karena akan merubah tingkatan gradasi warna.
HPL atau high pressure laminate
HPL atau high pressure laminate terbuat
dari campuran Akrilik dan kayu.
Lapisan luarnya menyerupai kayu dan mengandung serat-serat kayu, tapi bagian belakangnya akrilik. HPL biasanya berbentuk lembaran ukuran 120 cm x 240 cm dan tebal 3 mm. Variasi motif dan warna cukup banyak serta permukaannya bertekstur.
Harga bervariasi tergantung merk dan motifnya. Warna polos relatif murah dan paling mahal warna silver.
Lapisan luarnya menyerupai kayu dan mengandung serat-serat kayu, tapi bagian belakangnya akrilik. HPL biasanya berbentuk lembaran ukuran 120 cm x 240 cm dan tebal 3 mm. Variasi motif dan warna cukup banyak serta permukaannya bertekstur.
Harga bervariasi tergantung merk dan motifnya. Warna polos relatif murah dan paling mahal warna silver.
Keunggulan HPL adalah mengandung unsur
kayu, cocok bagi yang ingin menampilkan warna-warna alami kayu. Bahan
ini kuat (karena cukup tebal) dan elastis sehingga bisa ditekuk untuk
melapisi bagian tepi furniture. Kekurangannya adalah warna pada
lapisannya dapat pudar setelah beberapa lama.
Cara pemasangannya yaitu direkatkan
menggunakan lem. HPL juga banyak digunakan untuk material finishing
kitchen set, karena sangat mudah dibersihkan dan tahan terhadap minyak
dan panas.
Tacon – tacosheet
Sama seperti Decosheet, terbuat dari plastik.
kekurangan dari pelapis ini adalah tidak tahan panas, warna yang mudah memudar dan berubah menjadi kekuningan sehingga mengurangi keindahan perabot kayu anda. Berbentuk gulungan dengan tinggi 120 cm, tebal kurang dari 1 mm, sedang panjangnya tidak terbatas. Variasi motif cukup banyak dan permukaannya bertekstur. Harganya per meter lari.
kekurangan dari pelapis ini adalah tidak tahan panas, warna yang mudah memudar dan berubah menjadi kekuningan sehingga mengurangi keindahan perabot kayu anda. Berbentuk gulungan dengan tinggi 120 cm, tebal kurang dari 1 mm, sedang panjangnya tidak terbatas. Variasi motif cukup banyak dan permukaannya bertekstur. Harganya per meter lari.
TOP TABLE ( MEJA KERJA )
Tampilan kitchen set tidaklah lengkap
tanpa kehadiran table top. Table top adalah bagian kitchen set yang
berfungsi sebagai meja kerja untuk melakukan persiapan memasak. Material
table top sendiri haruslah kuat, antigores, tahan panas dan air, serta
memiliki permukaan yang mudah dibersihkan.
Ada beberapa pilihan material untuk top table, antara lain:
Granite
Granit memiliki pilihan motif dan warna yang beragam sehingga membuat
kitchen set terlihat berkelas, mewah, dan elegan. Karena terbuat dari
bau alam, top table jenis ini lebih kuat dan memberikan kesan dingin.
Karena termasuk batu alam sehingga granit tidak mudah patah, tahan panas
dan gores.
Dibandingkan material dari batu alam lain, granit lebih praktis dirawat dan indah dipandang. Namun harganya relatif mahal dibandingkan jenis top table lainnya. Selain itu, granit memiliki pori-pori pada permukaannya sehingga kotoran dapat masuk ke dalam pori-porinya sehingga kebersihan harus benar-benar terjaga.
Dibandingkan material dari batu alam lain, granit lebih praktis dirawat dan indah dipandang. Namun harganya relatif mahal dibandingkan jenis top table lainnya. Selain itu, granit memiliki pori-pori pada permukaannya sehingga kotoran dapat masuk ke dalam pori-porinya sehingga kebersihan harus benar-benar terjaga.
Marmer
Lebih mulus ketimbang granit. Suhu marmer dingin, tahan terhadap panas,
namun kelemahannya adalah mudah menyerap noda. Karena memiliki pori-pori
yang lebih besar dari Granit pada permukaannya, sehingga kotoran dapat
masuk ke dalam pori-pori yang dapat menumbuhkan bakteri. Pada
perawatannya, kebersihan marmer harus benar-benar terjaga. Harga marmer
relatif lebih mahal daripada granit.
Formatop / Solid surface
Formatop / Solid surface adalah material
sintetis mirip granit atau marmer yang terbuat dari campuran akrilik,
polyesteresin, dan pigmen warna. Bahkan beberapa produsen membuat solid
surface dengan 100% akrilik. Meskipun berbahan dasar plastik, tampilan
solid surface memiliki motif dan warna seperti granit dan marmer.
Kelebihannya dibandingkan marmer atau granit sebagai berikut :
- Kuat, ringan, dan tahan gores.
- Higienis, tidak berpori, tidak menimbulkan noda, mudah dibersihkan bila terkena saus, cuka, kecap, kopi, dan bahan kimia lainnya serta mudah dalam perawatan. Tidak adanya pori membuat bakteri, lumut, jamur tidak berkembang biak didalamnya.
- Proses pengerjaan dan pemasangan tergolong mudah karena hanya menggunakan mesin atau alat pertukangan kayu biasa.
- Seamless, sambungan tidak nampak sehingga tampilan lebih elegan.
- Nonporous dan homogen, sehingga air tidak meresap ke dalam kabinet.
- Sangat mudah di bentuk sehingga dapat dibuat melengkung atau membuat Sink menyatu dengan tabletop.
Namun solid surface juga memiliki
kekurangan, yaitu kekuatannya masih kalah dibandingkan dengan granit
alam dan ketahanan goresnya dapat berkurang jika digunakan dalam jangka
waktu yang lama. Rentan terhadap panas dengan suhu diatas 180 derajat
celcius.
Untuk perawatan, apabila goresan oleh benda tajam tidak terlalu dalam, maka akan dapat dihilangkan dengan cara memolesnya.
Karena memiliki kefleksibelan dalam
bentuk, maka materialnya cocok untuk aplikasi dimana saja dan diruangan
apa saja tergantung dengan ide kreatif dari anda.
Keramik & Cor Beton
Bisa munggunakan beton bertulang atau bisa juga dengan pasangan bata.
Lebih kokoh dan kuat, pilihan keramik sebaiknya disesuaikan dengan
dinding kitchen.
- BACKSPLASH (DINDING ANTARA KABINET ATAS & KABINET BAWAH)
Untuk pemilihan di area ini, pilihlah
material dinding yang tahan terhadap panas dan uap. Berikut beberapa
pilihan material untuk area kaca, yaitu :
Keramik dan Mozaik
Kelebihan Keramik dan Mozaik adalah
tersedia dalam berbagai ukuran, memiliki keragaman motif yang kaya
dengan pola-pola indah, tahan terhadap air dan suhu panas serta mudah
untuk dibersihkan.
Kelemahan material ini adalah pada nat
yang perlu dibersihkan secara teratur. Harga keramik dan mozaik lebih
terjangkau daripada granit dan stailess steel. Sehingga untuk memiliki
budget yang terbatas, tetap akan bisa memiliki kitchen set / dapur yang
indah dengan memilih menggunakan keramik dan mozaik.
Saran kami, hindarilah penggunaan
material dinding yang bertekstur dan penggunaan ukuran nat yang besar
untuk antara keramik dan mozaik. Karena celah-celah dan teksture akan
sulit dibersihkan dan dapat menjadi timbunan kotoran, debu, dan minyak
sehingga lumut dan bakteri dapat tumbuh disana.
Kaca, Cermin dan Mika
Secara estetika, kaca dan cermin dapat
memberikan penampilan yang cantik. Hanya saja kekurangan material ini
adalah kerapuhannya yang mudah pecah sehingga berpeluang membahayakan
dan untuk, perawatan pada cermin cenderung sulit ketika mengalami flek
pada lapisan silvernya yang dikarenakan kelembapan dan air.
Untuk mika, pada awal pemasangan
memberikan kesan cantik, tetapi lambat laun akan kusam dan lapisannya
sangat mudah tergores.
Sehingga semua alasan diatas, kami menyimpulan untuk tidak menyarankan ketiga material ini diappikasikan pada Kitchen Set anda.
Walaupun kami tahu untuk harga sangat murah, tetapi apabila tidak tahan lama maka akan menyebabkan pemborosan untuk perbaikannya.
Sehingga semua alasan diatas, kami menyimpulan untuk tidak menyarankan ketiga material ini diappikasikan pada Kitchen Set anda.
Walaupun kami tahu untuk harga sangat murah, tetapi apabila tidak tahan lama maka akan menyebabkan pemborosan untuk perbaikannya.
Batu Alam (Granit, marmer)
Untuk kelebihan dan kekurangannya dapat dilihat pada link Top Table
Stainless steel
Stainless Steel banyak digunakan untuk dinding Kitchen set pada
dapur/kitchen set modern. Ini dikarenakan permukaannya yang halus
sehingga mudah dalam perawatannya, tahan karat dan goresan. Ketika ada
minyak, saus, atau kotoran yang menempel cukup dibersihkan dengan lap
saja.
KITCHEN SINK / SINK
Kitchen sink atau biasa disebut sink
merupakan salah satu elemen penting kitchen set yang berfungsi sebagai
tempat mencuci.
Baik itu bahan-bahan makanan maupun peralatan makan dan memasak. Ada berbagai jenis sink yang terdapat di pasaran.
Jenis-jenisnya antara lain kitchen sink dengan lubang tunggal atau dua lubang.
Berbagai tipe sink yang dapat Anda pilih dan sesuaikan dengan kebutuhan Anda di dapur.
Pilihlah jenis sink yang sesuai dengan ukuran bentuk kitchen set dan kebutuhan anda sehingga hasil tampilan desain interior dapur sesuai dan pas dilihat mata.
Baik itu bahan-bahan makanan maupun peralatan makan dan memasak. Ada berbagai jenis sink yang terdapat di pasaran.
Jenis-jenisnya antara lain kitchen sink dengan lubang tunggal atau dua lubang.
Berbagai tipe sink yang dapat Anda pilih dan sesuaikan dengan kebutuhan Anda di dapur.
Pilihlah jenis sink yang sesuai dengan ukuran bentuk kitchen set dan kebutuhan anda sehingga hasil tampilan desain interior dapur sesuai dan pas dilihat mata.
Bahan material dari sink bermacam-macam,
diantaranya chrome, stailess steel, formatop/solid surface dan kayu.
Tetapi dipasaran paling banyak menggunakan bahan material stainless steel. Ini dikarenakan stainless steel tahan karat dan mudah pada perawatannya.
Untuk yang menginginkan sink menjadi satu kesatuan dengan top table/meja kerja, anda dapat memilih sink dengan bahan material formatop/solid surface (penjelasan dapat anda lihat pada bagian pembahasan table top/meja kerja untuk kelebihan dan kekurangan dari formatop/solid surface).
Tetapi dipasaran paling banyak menggunakan bahan material stainless steel. Ini dikarenakan stainless steel tahan karat dan mudah pada perawatannya.
Untuk yang menginginkan sink menjadi satu kesatuan dengan top table/meja kerja, anda dapat memilih sink dengan bahan material formatop/solid surface (penjelasan dapat anda lihat pada bagian pembahasan table top/meja kerja untuk kelebihan dan kekurangan dari formatop/solid surface).
- HOB – KOMPOR
Hob / Kompor adalah elemen terpenting
pada dapur/ kitchen set yang berfungsi sebagai alat memasak bahan-bahan
makanan. Saat ini dipasaran tersedia berbagai macam Hob/kompor yang
dapat dipilih berdasarkan kebutuhan.
Hob/Kompor terbagi menjadi dua kategori berdasarkan dari cara pemasangannya, yaitu:
Build in Hob / Kompor
Hob / Kompor tipe ini dipasang dengan cara menumpang pada top table/meja
kerja sehingga terlihat menjadi satu kesatuan. Hob/Kompor tipe ini
tidak dilengkapi dengan tempat gas dan oven untuk memangang.
Untuk tempat gas, menggunakan salah satu area kabinet bawah yang letaknya persis di bawah instalasi Hob/Kompor.
Untuk tempat gas, menggunakan salah satu area kabinet bawah yang letaknya persis di bawah instalasi Hob/Kompor.
Freestanding Cooker / Kompor yang bebas berdiri sendiri
Hob/Kompor ini tidak menjadi satu
kesatuan dengan table top/meja kerja dan kabinet bawah. Tipe Hob/kompor
dilengkapi dengan tempat gas dan oven untuk memanggang.
Sehingga memakan terlalu banyak tempat apabila disatukan secara permanen dengan bagian kabinet bawah.
Sehingga memakan terlalu banyak tempat apabila disatukan secara permanen dengan bagian kabinet bawah.
Saran kami, pilihlah hob/kompor sesuai
dengan kebutuhan. Dengan pemilihan yang tepat, akan membuat aktifitas
memasak menjadi nyaman, aman, dan efisien.
COOKER HOOB – PENGHISAP ASAP
Cooker Hood
Cooker Hood – Chimney
Cooker Hood – Island
Cooker hood merupakan bagian dari kitchen
set yang berfungsi sebagai alat penghisap asap maupun uap hasil
memasak. Dengan adanya alat penghisap ini, udara diruangan dapur akan
menjadi lebih bersih dan segar. Penghisap asap biasanya ditempatkan
tepat di atas kompor.
Saat ini, pilihan desain cooker hood
bermacam-macam untuk mendukung penambahan estetika dapur/kitchen. Dan
harga pun kini telah tersedia beragam jenis cookerhood dari yang ratusan
ribu hingga jutaan rupiah.
Berdasarkan bentuk atau modelnya, cooker
hood terbagi atas beberapa bentuk yaitu slim line, sliding, chimney,
island dan country. Tetapi yang secara umum paling banyak dipasaran
adalah Slim line, chimney dan island.
Peralatan Elektronik pendukung dapur / kitchen set :
- REFRIGERATOR – KULKAS
Biasa disebut dengan kulkas. Alat ini
merupakan pelengkap bagian dapur/kitchen se yang berfungsi sebagai
tempat menyimpan bahan – bahan makanan agar tetap segar, tahan lama dan
tidak cepat membusuk.
Saat ini, pilihan desain refrigerator/kulkas bermacam-macam untuk mendukung penambahan estetika dapur/kitchen. Untuk memudahkan pemilihan refrigerator/kulkas dapat dilihat dari tipe-tipenya, yaitu
Saat ini, pilihan desain refrigerator/kulkas bermacam-macam untuk mendukung penambahan estetika dapur/kitchen. Untuk memudahkan pemilihan refrigerator/kulkas dapat dilihat dari tipe-tipenya, yaitu
Tipe kulkas ini menawarkan kenyamanan dari sisi penyegar dan
pendingin.
Ketika mempertimbangkan lemari es side-by- side , lihat secara hati-hati pada kapasitas dan fleksibilitas bagian dalam.
Pada beberapa model, tempat penyimpanan lebih sempit daripada model lemari es pendingin di bagian atas atau bawah, dan mungkin tidak bisa menyediakan penyimpanan lebih besar.
Jika mungkin, pilihlah lemari es dengan rak dan tempat yang dapat disetel.
Maka Anda dapat menyesuaikan ruang yang tersedia untuk menyesuaikan penyimpanan Anda.
Ketika mempertimbangkan lemari es side-by- side , lihat secara hati-hati pada kapasitas dan fleksibilitas bagian dalam.
Pada beberapa model, tempat penyimpanan lebih sempit daripada model lemari es pendingin di bagian atas atau bawah, dan mungkin tidak bisa menyediakan penyimpanan lebih besar.
Jika mungkin, pilihlah lemari es dengan rak dan tempat yang dapat disetel.
Maka Anda dapat menyesuaikan ruang yang tersedia untuk menyesuaikan penyimpanan Anda.
Kulkas two-door-top-mount (freezer di atas)
Tetapi biasanya produsen lemari es menawarkan sedikitnya satu model atau beberapa model terbatas untuk tipe ini
MICROWAVE OVEN
Fungsi utama microwave adalah sama dengan
kompor yaitu memasak makanan, mencairkan makanan beku dari freezer atau
sekedar menghangatkan makanan dingin dengan cara menggunakan gelombang
mikro, sedangkan kompor menggunakan api.
Untuk Microwave Oven yang memiliki
multifungsi, tipe ini dikenal dengan nama “Convection Microwave Oven”
dipasaran. Tipe ini dapat berfungsi sebagai pemanggang kue dan daging
dengan waktu pengerjaan yang lebih singkat serta suhu lebih stabil.
Ini dikarenakan Convection Microwave Oven memiliki kipas konveksi untuk meratakan panas dalam oven sehingga bisa digunakan untuk membuat baking cake dan memanggang daging.
Ini dikarenakan Convection Microwave Oven memiliki kipas konveksi untuk meratakan panas dalam oven sehingga bisa digunakan untuk membuat baking cake dan memanggang daging.
Pada awalnya alat ini tergolong perangkat
dapur yang mewah, karena hanya rumah dengan daya listrik besar yang
bisa memakainya.
Tapi, kini makin banyak microwave dengan harga yang terjangkau dipasaran. Konsumsi listriknya pun makin irit, mulai dari 500 – 2400 watt.
Tapi, kini makin banyak microwave dengan harga yang terjangkau dipasaran. Konsumsi listriknya pun makin irit, mulai dari 500 – 2400 watt.
Berikut adalah beberapa kategori Microwave berdasarkan cara pemasangannya, sebagai berikut :
Microwave Oven
Microwave / Oven tipe ini dipasang dengan cara menumpang kabinet
sehingga terlihat menjadi satu kesatuan.
Hob/Kompor tipe ini tidak dilengkapi dengan tempat gas dan oven untuk memangang.
Untuk tempat gas, menggunakan salah satu area kabinet bawah yang letaknya persis di bawah instalasi Hob/Kompor.
Hob/Kompor tipe ini tidak dilengkapi dengan tempat gas dan oven untuk memangang.
Untuk tempat gas, menggunakan salah satu area kabinet bawah yang letaknya persis di bawah instalasi Hob/Kompor.
Build in Microwave Oven yang bebas berdiri sendiri
Build in Microwave / Oven ini tidak
menjadi satu kesatuan full kabinet.
Tipe Build in Microwave / Oven dilengkapi dengan tempat oven untuk memanggang.
Sehingga memakan terlalu banyak tempat apabila disatukan secara permanen dengan bagian kabinet bawah.
Tipe Build in Microwave / Oven dilengkapi dengan tempat oven untuk memanggang.
Sehingga memakan terlalu banyak tempat apabila disatukan secara permanen dengan bagian kabinet bawah.
- OVEN LISTRIK
Oven berfungsi sebagai pemanggang kue dan
daging dengan waktu pengerjaan yang lebih singkat serta suhu lebih
stabil. Sistem kerja Oven yaitu mengubah tenaga listrik atau gas menjadi
tenaga panas.
Dan untuk mendapatkan suhu yang merata, oven memiliki kipas konveksi untuk meratakan panas sehingga bisa digunakan untuk membuat baking cake dan memanggang daging.
Dan untuk mendapatkan suhu yang merata, oven memiliki kipas konveksi untuk meratakan panas sehingga bisa digunakan untuk membuat baking cake dan memanggang daging.
Sama dengan microwave, pada awalnya alat
ini tergolong perangkat dapur yang mewah karena hanya rumah dengan daya
listrik besar yang bisa memakainya. Tapi, kini makin banyak Oven dengan
harga yang terjangkau dipasaran. Konsumsi listriknya pun makin irit,
mulai dari 500 – 2400 watt.
Berikut adalah beberapa kategori Oven berdasarkan cara pemasangannya, sebagai berikut:
Oven Freestanding
Oven tipe ini menjadi satu kesatuan dengan kompor.
Dan biasanya tipe ini menggunakan gas sebagai bahan bakarnya.
Dan biasanya tipe ini menggunakan gas sebagai bahan bakarnya.
Build in Oven
Oven tipe ini dipasang dengan cara menumpang pada kabinet sehingga
terlihat menjadi satu kesatuan.
Sistem oven ini menggunakan tenaga listrik yang diubah menjadi tenaga panas.
Sistem oven ini menggunakan tenaga listrik yang diubah menjadi tenaga panas.
AKSESORIES
Aksesories kitchen set yang utama sama
seperti furniture lain yaitu handle,engsel dan rel. Berbagai jenis
aksesoris (accessories) telah banyak di jual dipasaran mulai dari import
luar negeri sampai buatan lokal tersedia di toko-toko furniture fitting
di jakarta.
Untuk engsel memiliki pilihan merk aksesoris ( accessories ) familiar di pasaran diantaranya : Hafele, blum, ferrary, huben, solid dll.
Untuk engsel memiliki pilihan merk aksesoris ( accessories ) familiar di pasaran diantaranya : Hafele, blum, ferrary, huben, solid dll.
Aksesoris pelengkap kitchen set kelompok
kedua adalah material yang tidak mutlak di gunakan dalam furniture,
namun hanya merupakan kebutuhan sekunder yaitu sebagai pemanis dari
pada fungsi sebenarnya, karena aksesoris ( accessories ),
furniture perabotan menjadi elegan dan terlihat mewah. Ada juga keperluan furniture yang dikembangkan menjadi sebuah aksesoris ( accessories ) dengan tambahan sentuhan desain akan lebih menarik dan lebih efisien dalam pemakaian,
sebagai contoh lainnya terdiri dari rak piring, rak botol, rak sendok/garpu, lemari panci, tempat bumbu dan banyak lagi. Sesuaikan penempatan aksesoris maupun pemakaiannya dengan kebutuhan anda.
furniture perabotan menjadi elegan dan terlihat mewah. Ada juga keperluan furniture yang dikembangkan menjadi sebuah aksesoris ( accessories ) dengan tambahan sentuhan desain akan lebih menarik dan lebih efisien dalam pemakaian,
sebagai contoh lainnya terdiri dari rak piring, rak botol, rak sendok/garpu, lemari panci, tempat bumbu dan banyak lagi. Sesuaikan penempatan aksesoris maupun pemakaiannya dengan kebutuhan anda.
Saran kami jangan memasang aksesoris yang
digantung di dinding kitchen set terlalu banyak, malah akan membuat
kitchen set anda terlihat semerawut dan sempit.
Secara fungsi, aksesoris dapat membantu
penempatan perabot kitchen set menjadi lebih rapih dan tertata. Piring,
gelas, panci, botol dll memiliki tempat tersendiri sehingga mudah
diambil pada saat dibutuhkan.
Sendok dan garpu tertata rapih di dalam laci karena di lengkapi dengan rak didalamnya.
Sendok dan garpu tertata rapih di dalam laci karena di lengkapi dengan rak didalamnya.
Botol-botol bumbu juga
tertata rapih, sehingga mudah di capai pada saat memasak. Anda tidak
akan repot mencari-cari garam anda yang terselip didalam lemari kitchen
set anda, karena tempat garam sudah tersedia rapih pada tempat bumbu
yang sudah anda tentukan.
Ketika memilih aksesoris harus tepat
sesuai fungsi dan kebutuhan dan tidak memaksakan aksesoris sebagai alat
kemewahan saja.
Jika hal itu terjadi bukan malah keindahan yang dihasilkan tetapi malah pemborosan budget. Meski hal tersebut sah-sah saja di lakukan namun perlu mendesain penempatan aksesoris secara tepat untuk mendapatkan keindahan secara maksimal.
Memilih aksesoris juga tak harus mahal namun tetap berkwalitas jika penggunaan ingin lebih lama.
Jika hal itu terjadi bukan malah keindahan yang dihasilkan tetapi malah pemborosan budget. Meski hal tersebut sah-sah saja di lakukan namun perlu mendesain penempatan aksesoris secara tepat untuk mendapatkan keindahan secara maksimal.
Memilih aksesoris juga tak harus mahal namun tetap berkwalitas jika penggunaan ingin lebih lama.
Aksesoris pelengkap kitchen set terdiri
dari tiga jenis bahan. Yang terbuat dari stainless steel, besi di chrome
atau besi di cover dengan plastik.
Yang terakhir memiliki harga yang lebih ekonomis dibandingkan dengan dua lainnya. Untuk pemilihan jenis bahannya sesuaikan dengan budget anda. Dari segi kekuatan dan tahan lama tentunya stainless steel mendapatkan peringkat nomer satu. Harganya pun cukup mahal. 3x sampai 5x lipat dibandingkan jenis yang terbuat dari plastik.
Variasinya pun lebih banyak sehingga dapat meningkatkan nilai estetika dan fungsi kitchen set anda.
Yang terakhir memiliki harga yang lebih ekonomis dibandingkan dengan dua lainnya. Untuk pemilihan jenis bahannya sesuaikan dengan budget anda. Dari segi kekuatan dan tahan lama tentunya stainless steel mendapatkan peringkat nomer satu. Harganya pun cukup mahal. 3x sampai 5x lipat dibandingkan jenis yang terbuat dari plastik.
Variasinya pun lebih banyak sehingga dapat meningkatkan nilai estetika dan fungsi kitchen set anda.
Jika budget anda terbatas tapi masih
ingin memiliki aksesoris yang bervariasi, jenis chome dapat menjadi
pilihan anda. Secara penampilan jenis stainless steel maupun chorme
tidak ada bedanya.
Jangan sampai terkecoh saat anda membelinya. Tanyakan dengan toko yang menjualnya. Biasanya terdapat keterangan tertentu pada katalog produknya.
Jangan sampai terkecoh saat anda membelinya. Tanyakan dengan toko yang menjualnya. Biasanya terdapat keterangan tertentu pada katalog produknya.
Sekian pembahasan tentang kitchen
set / dapur dari kami dan semoga informasi ini bermanfaat dalam
menambah wawasan pengetahuan untuk anda yang sedang mengalami
kebingungan dalam menentukan spesifikasi kitchen set / dapur yang
diimpikan serta bermanfaat bagi yang membutuhkan.
Sumber
https://arsitekturvaastustudio.wordpress.com
0 Comments